Couscous boulettes

Name: Couscous boulettes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: orientale
Ingredients: 500 g Boulettes de boeuf; 400 g Semoule moyenne; 250 g Courgettes; 250 g Carottes; 150 g Pois chiches; 150 g Navets; 2 Oignons; 2 Cubes de bouillon; 2 cuillères à soupe Ras el hanout

3.5 / 5 sur 17 avis

Préparez un couscous très simple aux boulettes de boeuf !

60 min
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Plat Principal | Couscous
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orientale

Ingrédients

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Préparation de la recette : couscous boulettes

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Lavez les légumes. Pelez-les sauf les courgettes et découpez-les en tronçons ou en morceaux. Pelez et émincez les oignons.
Dans une cocotte, faites revenir les oignons. Ajoutez les légumes ainsi que les pois chiches, versez 750 ml d'eau, les cubes de bouillon et le ras el hanout.
Formez des boulettes et faites-les dorer 10 min à la poêle dans 2 cuillères à soupe d’huile.
Faites cuire la semoule à la vapeur pendant 15 minutes. Servez votre couscous boulettes bien chaud.