Crakers au sésame et pavot

1. Préchauffez votre four à 180°.
2. Mélangez la farine, le bicarbonate, le sel, le poivre, l’ail et les herbes dans un saladier. Faites un puits et mettez le beurre ramolli, l’huile et l’œuf. Mélangez petit à petit jusqu’à former une boule de pâte. Filmez et placez au frigo pendant 30 minutes.
3. Abaissez la pâte afin d’obtenir une épaisseur de 2 à 3 mm. Découpez de petites formes à l’aide d’emportes pièces et placez-les sur un papier sulfurisé. Saupoudrez-les de sésame, de pavot, d’herbes séchées ou encore de fromage râpé selon vos goûts.
4. Enfournez pendant 15 min. Laissez refroidir sur une grille.

Auteur: Mady