Crème au chocolat

Name: Crème au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 parts
Cuisine: française
Ingredients: 60 g Sucre en poudre; 60 g Chocolat noir pâtissier; 400 ml Lait entier; 20 g Maïzena; 10 cl Crème liquide; 2 cuillères à soupe Cacao en poudre

5/5

1 avis

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La crème au chocolat est un dessert qui fait partie de ces desserts gourmands qu'on aime tant ! Craquez pour cette recette aussi facile qu'elle est délicieuse.

20 min
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Dessert | Crèmes dessert
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème au chocolat

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un saladier avec la maïzena et le sucre. Diluez avec 100 ml de lait froid.
Versez le reste du lait, la crème liquide et le cacao en poudre dans une casserole, puis faites chauffer 3 minutes en mélangeant.
Ajoutez ensuite la préparation précédente.
Portez à ébullition en mélangeant sans cesse jusqu'à ce que le mélange épaississe, puis retirez la casserole du feu.
Versez la préparation dans des ramequins ou des coupelles puis laissez refroidir.
Réservez ensuite au minimum une heure au réfrigérateur avant de déguster la crème au chocolat.