Crème aux œufs

Name: Crème aux œufs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 l Lait entier; 8 Œufs; 150 g Sucre complet; 1 Gousse de vanille

5/5

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Envie d’un dessert tout doux, réconfortant et simple ? La recette de la crème aux œufs est ce qu’il vous faut. Facile à réaliser et surtout délicieuse, elle fera plaisir aux petits comme aux grands.

45 min
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Dessert | Crèmes dessert
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème aux œufs

Préparation : 10 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 45 min

Mettez le four à chauffer à 210°C.
Versez le lait dans une casserole, ajoutez la gousse de vanille fendue sur toute la longueur, puis faites chauffer le tout en fouettant sans cesse.
Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre.
Versez ensuite le lait vanillé chaud tout en mélangeant.
Répartissez la préparation dans des ramequins. Faites cuire au bain-marie, au four, pendant 30 minutes.
Au bout de ce délai, laissez refroidir les ramequins de crème aux œufs avant de les placer au frais et de les déguster.