Crème brûlée aux Carambars

Name: Crème brûlée aux Carambars
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 50 cl Crème liquide; 4 Jaunes d'oeufs; 75 g Sucre; 1 Oeuf; 7 Carambars au caramel; Sucre roux

3,9/5

22 avis

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Une crème brûlée facile et très gourmande qui va ravir les petits comme les grands. Retrouvez le goût du Carambars dans ce dessert traditionnel.

75 min
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Dessert | Verrines sucrées | Crèmes brûlées
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème brûlée aux carambars

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec les Carambars jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et l'oeuf entier afin que le mélange blanchisse. Incorporez la crème aux Carambars tout en battant. Laissez reposer pendant 20 minutes
Préchauffez le four à 110°C. Versez la crème dans des ramequins et enfournez au bain-marie pendant 1 heure. Laissez les crèmes refroidir avant de les mettre au fais pendant minimum 30 minutes.
Saupoudrez les crèmes de sucre roux et caramélisez-les au chalumeau. Servez les crèmes brûlées aux Carambars aussitôt.