Crème chocolat et café express

Name: Crème chocolat et café express
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Chocolat noir pâtissier; 200 g Sucre glace; 200 g Beurre; 3 Œufs; 2 cuillères à café Café lyophilisé

5/5

1 avis

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Onctueuse, riche en saveurs et terriblement gourmande, cette crème au chocolat et au café express est une tuerie. De plus, elle est prête en seulement 15 minutes. Que du bonheur !

15 min
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Dessert | Crèmes dessert
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème chocolat et café express

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Commencez par casser un œuf en séparant le jaune du blanc.
Dans une casserole, mettez à fondre le beurre et le sucre glace. Incorporez les deux œufs entiers et le jaune l’un après l’autre en mélangeant vigoureusement à l’aide d’un fouet.
Parallèlement, mettez à fondre le chocolat noir concassé au bain-marie. Préparez le café lyophilisé.
Mélangez ensuite soigneusement le chocolat fondu, le café et la préparation aux œufs.
Remplissez les petits pots avec la crème. Réservez au frais pendant au moins 30 minutes avant de déguster.