Crème de concombre

Name: Crème de concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Yaourt à la grecque nature; 2 Concombres; 15 cl Crème liquide entière; 100 g Fromage type Salakis; 50 g Pousses germées; 5 cl Huile d'argan; Sel, poivre

4/5

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15 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème de concombre

Pelez les concombres. Coupez-les en morceaux puis disposez-les dans une passoire, saupoudrez de gros sel. Laissez dégorger pendant 30 minutes.
Mixez le yaourt avec l'huile, la crème, le fromage et 30 g de pousses germées. Salez et poivrez.
Rincez les concombres, ajoutez-les à la préparation, mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse. Servez bien frais.