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Crème de concombre

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Crème de concombre

Ingrédients

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Préparation de la recette : crème de concombre

  1. Pelez les concombres. Coupez-les en morceaux puis disposez-les dans une passoire, saupoudrez de gros sel. Laissez dégorger pendant 30 minutes.
  2. Mixez le yaourt avec l'huile, la crème, le fromage et 30 g de pousses germées. Salez et poivrez.
  3. Rincez les concombres, ajoutez-les à la préparation, mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse. Servez bien frais.
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