Crème de courge butternut

Name: Crème de courge butternut
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 kg Courge butternut; 1 Oignon jaune; 2 Carottes; 1 gousse Ail; 20 cl Crème liquide; 2 Cube de bouillon; 1 pincée Persil; 1 cuillère à café Muscade; Poivre

4/5

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40 min
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Préparation de la recette : crème de courge butternut

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Épluchez la courge, l'oignon, les carottes et l'ail. Coupez les en morceaux, mettez-les dans un faitout. Ajoutez 2 cubes de bouillon déshydraté, du poivre du moulin et un demi-litre d'eau.
Faites cuire à feux doux pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mixez la préparation avec la crème liquide et la muscade, parsemez de persil et servez bien chaud.