Crème de courge butternut

1. Épluchez la courge, l'oignon, les carottes et l'ail. Coupez les en morceaux, mettez-les dans un faitout. Ajoutez 2 cubes de bouillon déshydraté, du poivre du moulin et un demi-litre d'eau.
2. Faites cuire à feux doux pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Mixez la préparation avec la crème liquide et la muscade, parsemez de persil et servez bien chaud.

Auteur: Myriam