Crème de framboises maison

Name: Crème de framboises maison
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 20 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Framboises; 2 kg Sucre; 1 l Vin blanc

Découvrez notre délicieuse crème de framboises, un dessert frais et velouté préparé en quelques minutes. Parfait pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande entre amis.

Parts: 20
Préparation: 15 min
Cuisson: 3 min
Catégorie: Dessert | Crèmes dessert
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Framboises	800 g
Sucre	2 kg
Vin blanc	1 l

Casserole

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : crème de framboises maison

Mettez les framboises dans un grand faitout, recouvrez-les de vin et laissez-les macérer à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Ajoutez le sucre et portez à ébullition pendant 3 minutes en remuant et en écumant régulièrement. Laissez refroidir la préparation.
Pendant ce temps, stérilisez et séchez les bouteilles destinées à la conservation. Passez la crème au travers d'un chinois avant de la verser dans les bouteilles à l'aide d'un entonnoir.
Savourez cette délicieuse crème de framboises maison, parfaite pour accompagner vos desserts ou à offrir en cadeau gourmand.