Crème de framboises maison

Name: Crème de framboises maison
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 20 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Framboises; 2 kg Sucre; 1 l Vin blanc

5/5

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Découvrez notre délicieuse crème de framboises, un dessert frais et velouté préparé en quelques minutes. Parfait pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande entre amis.

18 min
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Dessert | Crèmes dessert
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française

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Préparation de la recette : crème de framboises maison

Préparation : 15 min | Cuisson : 3 min | Temps total : 18 min

Mettez les framboises dans un grand faitout, recouvrez-les de vin et laissez-les macérer à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Ajoutez le sucre et portez à ébullition pendant 3 minutes en remuant et en écumant régulièrement. Laissez refroidir la préparation.
Pendant ce temps, stérilisez et séchez les bouteilles destinées à la conservation. Passez la crème au travers d'un chinois avant de la verser dans les bouteilles à l'aide d'un entonnoir.
Savourez cette délicieuse crème de framboises maison, parfaite pour accompagner vos desserts ou à offrir en cadeau gourmand.