Crème dessert au chocolat noir

Name: Crème dessert au chocolat noir
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 125 g Chocolat noir pâtissier; 50 cl Lait; 50 g Sucre en poudre; 50 g Maïzena; 40 g Beurre; 1 Oeuf; 1 sachet Sucre vanillé; 1 cuillère à soupe Eau

5/5

1 avis

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Cette crème dessert au chocolat noir est tellement facile à réaliser qu'il serait dommage de l'acheter en magasin.

18 min
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Dessert | Crèmes dessert
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française

Ingrédients

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Casserole
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Fouet
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Préparation de la recette : crème dessert au chocolat noir

Préparation : 10 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 18 min

Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre au bain-marie avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Dans une casserole, mélangez le sucre, le sucre vanillé, l'œuf et la maïzena. Versez progressivement le lait et le chocolat fondu en mélangeant au fouet. Poursuivez la cuisson à feu très doux, sans cesser de remuer. Dès l'ébullition, retirez du feu. Incorporez le beurre. Mélangez bien.
Répartissez la crème dans des ramequins ou petits pots.
Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 4 heures. Dégustez la crème dessert au chocolat noir.