Crème glacée à la framboise sans sorbetière
5,0/5
Une envie subite de crème glacée ? Testez cette version à la framboise réalisable sans sorbetière et se préparant en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Voici la recette.
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10 min
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Dessert
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Glace maison
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française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : crème glacée à la framboise sans sorbetière
- Mixez-les avec 20 grammes de sucre pour obtenir une purée. Filtrez ensuite au tamis pour retirer les grains.
- Versez le lait concentré sucré ainsi que la purée de framboises dans un grand saladier (cul de poule). Mélangez bien.
- Fouettez la crème liquide entière très froide à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une chantilly ferme.
- Incorporez délicatement la crème fouettée dans la préparation précédente.
- Transvasez la crème glacée dans un des pots individuels ou dans un autre récipient. Réservez ensuite au congélateur pendant 2 heures. Dégustez aussitôt.
Auteur: Marlene
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