Crêpes à la noix de coco

Name: Crêpes à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: francaise
Ingredients: 150 g Farine; 65 g Noix de coco râpée; 2 Œufs; 33 cl Lait; 30 g Beurre; 15 g Sucre; 1 pincée Sel

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de crêpes à la noix de coco, un mélange exotique entre une texture légère et une saveur tropicale. Parfaites pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée irrésistible !

45 min
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Dessert | Crêpes
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francaise

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Préparation de la recette : crêpes à la noix de coco

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la noix de coco râpée et une pincée de sel.
Faites un puits au centre, cassez-y les œufs, battez jusqu'à homogénéité.
Versez le lait progressivement, en mélangeant pour intégrer la farine. Éliminez les grumeaux en passant la pâte à travers une passoire fine si besoin.
Dans une casserole, chauffez le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette, puis incorporez-le à la pâte.
Couvrez votre pâte d'un torchon propre et attendez 30 minutes.
Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude, environ 1 minute par face.
Servez les crêpes à la noix de coco.