Crêpes au jambon au four

Name: Crêpes au jambon au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Crêpes de froment; 2 tranches Jambon; 80 g Emmental; 20 g Beurre; 15 g Farine; 35 cl Lait; Sel; Poivre

5/5

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Découvrez notre recette de crêpes au jambon, un plat rapide et savoureux. Parfait pour un repas en famille ou entre amis.

40 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : crêpes au jambon au four

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Coupez le jambon en lanières et râpez le fromage.
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Incorporez progressivement le lait en fouettant constamment, puis laissez épaissir sur feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement. Assaisonnez de sel et de poivre.
Réchauffez les crêpes dans une poêle antiadhésive préalablement chauffée. Garnissez-les de béchamel, de jambon et de fromage râpé (en réservant environ un tiers du fromage).
Préchauffez le four à 200 °C. Disposez les crêpes garnies dans un plat à gratin beurré, puis saupoudrez-les avec le reste du fromage. Enfournez quelques minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Servez immédiatement les crêpe au jambon au four.