Crêpes au sarrasin et au jus de pommes
5,0/5
Délicieusement parfumées, savoureuses et moelleuses, ces crêpes au sarrasin et au jus de pommes sont faciles et rapide à préparer. Elles plairont aux grands comme aux petits sans aucun doute !
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : crêpes au sarrasin et au jus de pommes
Préparation :
30 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
40 min
- Commencez par faire fondre le beurre jusqu’à légère coloration.
- Dans un saladier, battez énergiquement les œufs avec le sucre. Versez-y la moitié du jus de pommes et du lait. Incorporez la farine de sarrasin avant de mixer la préparation.
- Ajoutez ensuite le reste de lait et de jus de pommes ainsi que la farine blanche. Mixez pour avoir une pâte homogène.
- Ajoutez le beurre fondu et mixez à nouveau. Réservez la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Faites cuire les crêpes à la poêle pendant 1 ou 2 minutes sur chaque côté. Garnissez vos crêpes au sarrasin selon vos envies.
Auteur: Céline
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