Crêpe épaisse aux pommes

Name: Crêpe épaisse aux pommes
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 50 cl Lait; 150 g Farine; 70 g Sucre; 2 Pommes; 2 Oeufs; 1/2 sachet Levure; 2 cl Rhum; Beurre

4/5

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35 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : crêpe épaisse aux pommes

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure au fouet. Faites un puits, et ajoutez les oeufs dedans pour les incorporer petit à petit. Ajoutez au fur et à mesure le lait et le rhum, en continuant de mélanger.
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en gros morceaux.
Dans une poêle, faites revenir 5 minutes les morceaux de pommes avec 2 noisettes de beurre à feu moyen, puis versez la pâte à crêpes sur les pommes et laissez cuire 15 minutes.
Retournez la crêpe épaisse aux pommes à l'aide d'une assiette, puis laissez cuire de l'autre côté pendant 10 minutes.
Servez cette crêpe aux pommes tiède, en coupant des parts, après l'avoir saupoudrée de sucre glace.