Crêpes farcies à la viande hachée

Name: Crêpes farcies à la viande hachée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 125 g Farine; 25 cl Lait; 2 Oeufs; 3 cuillères à soupe Beurre fondu; 350 g Viande hachée de boeuf; 1 Oignon haché; 1 petite boîte Tomates pelées; 2 cuillères à soupe Huile; 2 cuillères à café Herbes de Provence; Sel, poivre

3,8/5

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40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : crêpes farcies à la viande hachée

Préparation : 20 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 40 min

Fouettez la farine, le lait, les œufs, le sel et le beurre fondu pour former une pâte lisse. Laissez reposer 30 minutes.
Faites revenir l'oignon finement haché. Ajoutez la viande hachée et faites revenir à feu vif. Ajoutez les tomates et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes. Incorporez les herbes de Provence.
Faites cuire quatre crêpes à la poêle.
Mettez les crêpes sur des assiettes, garnissez-les de viande hachée, pliez-les en deux et servez aussitôt les crêpes farcies à la viande avec une salade verte.