Crêpes jambon fromage

Name: Crêpes jambon fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1/2 L Lait; 250 g Farine; 3 Oeufs; 20 g Beurre; 1 pincée Sel; 150 g Gruyère râpé; 2 tranches épaisses Jambon

3,8/5

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30 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : crêpes jambon fromage

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Versez la farine dans un saladier, faites un puits et cassez-y les œufs. Mélangez puis ajoutez le lait petit à petit et enfin l'huile. Salez et laissez reposer 1 heure.
Coupez le jambon en petits dés.
Versez une louche de pâte dans une poêle beurrée chaude, retournez la crêpe au bout de 2 minutes.
Sur la face cuite, déposez un peu de jambon et de gruyère au centre. Rabattez les bords de la crêpe, laissez cuire 2 minutes pour que le fromage fonde. Servez les crêpes jambon-fromage aussitôt avec une salade verte.