Croquettes de poulet au comté

Name: Croquettes de poulet au comté
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Blancs de poulet; 2 Oeufs; 100 g Chapelure; 100 g Farine; 50 g Comté; 50 g Parmesan; 1 litre Huile de friture; 1 cuillère à café Origan séché; Sel, poivre

3,4/5

9 avis

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De délicieuses croquettes de poulet pour l'apéritif avec un coeur coulant au comté !

25 min
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Apéritif et amuse-bouche | Beignet salé
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : croquettes de poulet au comté

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Battez les oeufs dans un bol. Râpez le parmesan et coupez le comté en cubes.
Mélangez la farine avec du sel et du poivre. Mélangez le parmesan et l’origan à la chapelure.
Coupez le poulet en morceaux, faites une entaille dans la largeur et placez un cube de comté. Panez le poulet en le plaçant d’abord dans la farine, dans l’oeuf puis dans la chapelure.
Faites frire le poulet quelques minutes dans une poêle chaude avec de l’huile de friture, placez ensuite sur du papier absorbant. Servez les croquettes de poulet au comté tièdes.