Croquettes de poulet au parmesan

Name: Croquettes de poulet au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 blanc Poulet; 1 Pomme de terre; 1 Oignon; 30 g Parmesan; 1 morceau Pain; 1 Jaune d'œuf; Chapelure; Sel; Poivre; Huile

Goûtez à nos croquettes de poulet au parmesan, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Une recette facile à réaliser, idéale pour un repas rapide ou un apéritif savoureux.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min
Catégorie: Entrée | Croquettes
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Poulet	1 blanc
Pomme de terre	1
Oignon	1
Parmesan	30 g
Pain	1 morceau
Jaune d'œuf	1
Chapelure
Sel
Poivre
Huile

Saladier

Poêle

Planche à découper

Couteau

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : croquettes de poulet au parmesan

Hachez le blanc de poulet et le pain en morceaux, puis mixez-les avec le parmesan jusqu'à obtenir une texture homogène.
Transférez le mélange dans un saladier et ajoutez le jaune d’œuf, la pomme de terre râpée et l'oignon émincé. Goûtez et assaisonnez de sel et poivre selon votre préférence.
Formez des petits boudins en utilisant une cuillère à café de farce. Enrobez-les de chapelure et faites-les frire dans une poêle avec suffisamment d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés et bien cuits à l'intérieur.
Servez ces croquettes de poulet au parmesan chaudes et croustillantes, accompagnées de votre sauce favorite pour un repas délicieux et satisfaisant.