Croquettes de poulet

Name: Croquettes de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 400 g Blanc de poulet; 4 brins Persil; 1 cuillère à soupe Ciboulette ciselée; 40 g Maïzena; nan Chapelure; nan Huile d'olive; Sel et poivre

3/5

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20 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : croquettes de poulet

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Coupez le poulet en petit dés et hachez-le avec les feuilles de persil, du poivre et la Maïzena. Ajoutez au mélange la ciboulette finement ciselée, puis formez des petites boules avec vos doigts. Roulez les boulettes dans la chapelure puis laissez-les reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Versez de l'huile dans une poêle et faites dorer les croquettes de poulet durant 10 minutes, en agitant la poêle pour les faire rouler régulièrement et bien cuire uniformément.