Croquettes de thon à la courgette

Name: Croquettes de thon à la courgette
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 1 petite Courgette; 100 g Thon au naturel en conserve; 1 Oeuf; 50 g Farine; 50 g Chapelure; 1 gousse Ail; 1 Echalote; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,9/5

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12 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : croquettes de thon à la courgette

Préparation : 5 min | Cuisson : 7 min | Temps total : 12 min

Lavez la courgette et râpez-la finement. Épluchez l'ail et l'échalote et ciselez-les.
Mélangez la courgette, l'ail, l'échalote, l’œuf, le thon égoutté, la farine et la chapelure.
Salez et poivrez selon votre goût.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et déposez-y les croquettes formées à l'aide d'une cuillère à soupe et aplatissez-les pour qu'elles fassent environ 2 cm de hauteur. Faites les cuire 2 min sur chaque face à feu vif, puis baissez le feu et laissez les cuire 5 min de plus en les retournant 1 à 2 fois.