Crostini anchois et fromage

Name: Crostini anchois et fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 8 Filets d'anchois marinés; 1 Courgette; 300 g Fromage de chèvre frais; 1 Mozzarella; 2 cuillères à soupe Fromage blanc; 4 tranches Pain de campagne; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Piment d'espelette; Sel; Poivre

5/5

1 avis

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Idéale pour l'apéro ou pour une entrée originale accompagnée de salade verte, cette recette de crostini aux anchois réveillera subtilement vos papilles.

20 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Toast | Antipasti
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italienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : crostini anchois et fromage

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Détendez le fromage de chèvre avec le fromage blanc et une cuillère à soupe d'huile.
Râpez la courgette. Ajoutez-la à la préparation et mélangez. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de piment d'espelette et réservez une heure au réfrigérateur.
Tranchez la mozzarella et faites griller le pain.
Tartinez les tranches de pain de la préparation à la courgettes, ajoutez la mozzarella, 2 anchois marinés, parsemez de piment d'espelette, arrosez d'huile d'olive et poivrez.