Crumble au butternut

Name: Crumble au butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Courge butternut; 100 g Farine; 100 g Emmental râpé; 100 g Beurre; 50 g Noisettes en poudre

5/5

1 avis

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On connaît tous le crumble aux pommes, mais pour changer, craquez pour cette version salée toute aussi délicieuse et gourmande !

70 min
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Accompagnement | Gratin de légumes
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française

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Préparation de la recette : crumble au butternut

Préparation : 15 min | Cuisson : 55 min | Temps total : 70 min

Commencez par préchauffer le four à 200° C.
Épluchez et coupez le butternut en cubes.
Beurrez un plat à gratin, puis déposez-y les cubes de butternut et arrosez d'un filet d’huile d’olive.
Faites cuire 30 minutes à chaleur tournante.
En attendant, mélangez la farine avec la poudre de noisettes. Ajoutez ensuite le beurre préalablement ramolli et travaillez la préparation à l'aide de vos doigts. Ajoutez ensuite l'emmental râpé et mélangez.
Une fois le plat de butternut cuit, sortez-le du four et répartissez dessus la préparation à base de farine.
Faites cuire le crumble de butternut environ 25 minutes à 180° C.