Cuisse de dinde à l'orange

Name: Cuisse de dinde à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Cuisse de dinde; 4 Oranges non traitées; 4 échalotes; 1 filet Huile d'olive; 1 brin de thym; 1 pincée Sel, poivre

3,8/5

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Envie d'un repas de Noël savoureux et bon marché ? Essayez cette recette de cuisse de dinde à l'orange !

70 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : cuisse de dinde à l'orange

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez la cuisse de dinde dans un plat allant au four. Pressez le jus de deux oranges pour arroser la cuisse. Versez sur la viande un filet d'huile d'olive.
Pelez et émincez les échalotes. Coupez les deux oranges restantes en tranches très fines. Répartissez les échalotes et les tranches d'orange sur la dinde. Émiettez le thym pour en saupoudrer la viande.
Couvrez le plat et enfournez pendant 40 minutes. Découvrez le plat et prolongez la cuisson 10 minutes. Nappez la cuisse de dinde avec le jus avant de servir. Dégustez bien chaud.