Curry de veau et pommes de terre

Name: Curry de veau et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 700 g Sauté de veau; 400 g Pommes de terre; 1 Oignon; 80 cl Eau; 2 cuillères à soupe Curry; 20 cl Crème liquide; 1 bouquet Coriandre; 1 cuillère à café Sel; 2 pincées Poivre moulu

4,1/5

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75 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : curry de veau et pommes de terre

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Pelez et découpez les pommes de terre en petits cubes. Pelez et émincer l'oignon. Ciselez grossièrement la coriandre.
Dans le fond d'une cocotte, faites dorer durant 3 minutes l'oignon et les morceaux de viande avec un peu d'huile d'olive. Remuez régulièrement.
Ajoutez les pommes de terre, la crème liquide, le curry, l'eau, le sel et le poivre. Laissez mijoter à couvert durant 1 heure. Parsemez de coriandre avant de servir chaud.