Curry wurst

Name: Curry wurst
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 6 Saucisses de Francfort; 300 g Tomates concassées; 1 Oignon; 5 cuillères à soupe Vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe Curry en poudre; 1 cuillère à soupe Sucre; Huile, sel

3/5

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20 min
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Plat Principal | Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

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Préparation de la recette : curry wurst

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Epluchez, ciselez l'oignon et faites le suer dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile. Ajoutez le curry, le sucre, les tomates, le vinaigre et une cuillère à café de sel. Laissez mijoter 10 minutes à feu doux.
Coupez les saucisses en tronçons et faites-les griller à la poêle avec une cuillère à soupe d'huile.
Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement si besoin. Mixez la sauce si vous le souhaitez. Ajoutez les saucisses puis mélangez. Saupoudrez de curry avant de servir les currywurst bien chaudes.