Dauphinois de courgettes

Name: Dauphinois de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Courgettes; 400 g Pommes de terre; 200 g Comté râpé; 20 g Beurre; 40 cl Crème fraîche épaisse; 15 cl Lait; 4 Gousses d'ail; 1 pincée Noix de muscade râpée; Sel, poivre

3,9/5

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2 commentaires

Un délicieux gratin dauphinois avec des pommes de terre et des courgettes pour une touche d'originalité !

70 min
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Accompagnement | Gratin dauphinois
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : dauphinois de courgettes

Préparation : 20 min | Cuisson : 50 min | Temps total : 70 min

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à four et frottez-le avec une gousse d'ail fendue. Passez le reste des gousses d'ail au presse-ail et réservez.
Lavez et essuyez les courgettes et les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles d'environ 3 mm. Disposez une couche de pommes de terre au fond du plat, salez, poivrez et parsemez d'ail. Recouvrez d'une couche de courgettes, salez et poivrez à nouveau. Renouvelez les opérations jusqu'à épuisement des ingrédients.
Dans un bol, battez la crème fraîche et le lait avec du sel, du poivre, et de la muscade. Versez sur les légumes et recouvrez le tout de fromage râpé.
Faites cuire le gratin dauphinois de courgette au four environ 50 minutes.