Dip de poivrons à la ricotta

Name: Dip de poivrons à la ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 3 Poivrons rouges; 250 g Ricotta; 30 g Parmesan; 3 tranches Pain de mie; Sel, poivre

3/5

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Ingrédients

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Préparation de la recette : dip de poivrons à la ricotta

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 200°C. Emiettez la ricotta. Découpez les tranches de pain de mie en morceaux.
Disposez les poivrons rouges sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez pendant 30 minutes en les retournant régulièrement. Laissez-les refroidir.
Pelez, égrainez et découpez les poivrons en morceaux. Mixez les poivrons avec la ricotta, le parmesan, le pain de mie, le sel et le poivre. Placez la crème de poivrons à la ricotta au frais pendant 30 minutes et dégustez.