Escalope sauce aux champignons
5,0/5
Une recette express d'escalope à la sauce aux champignons pour un délicieux repas d'automne sur le pouce. Tendre et savoureux, un vrai régal !
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20 min
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Plat Principal
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française
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : escalope sauce aux champignons
Préparation :
10 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
20 min
- Découpez les escalopes en lanières.
- Lavez les champignons de Paris et coupez-les en lamelles.
- Mettez les champignons dans un petit saladier et arrosez-les de citron.
- Faites cuire la viande à la poêle avec un peu de beurre pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'elle dore.
- Ajoutez les champignons, le vin, la crème fraîche, du sel et du poivre.
- Faites cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Saupoudrez de persil et cuire encore 1 à 2 minutes.
- Dégustez vos escalopes à la sauce aux champignons.
Auteur: Hélène
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