Escalopes de veau à la crème et aux champignons de Paris

Name: Escalopes de veau à la crème et aux champignons de Paris
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 escalopes Veau; 250 g Champignons de Paris; 20 cl Crème liquide; 10 g Beurre; Huile d'olive, sel, poivre

3,9/5

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Escalopes de veau à la crème et aux champignons de Paris

25 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : escalopes de veau à la crème et aux champignons de paris

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Coupez l’extrémité des queues de champignons de Paris, nettoyez-les, puis coupez-les en gros quartiers.
Dans une poêle, faites fondre le beurre avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et ajoutez les champignons. Faites-les dorer 5 minutes.
Ajoutez les escalopes de veau et faites-les dorer 2 à 3 minutes par face, salez et poivrez. Versez la crème liquide, laissez frémir quelques minutes, et servez sans attendre.