Escalopes de veau panées

Name: Escalopes de veau panées
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Escalopes de veau; 2 Oeufs; 6 cuillères à soupe Chapelure; 2 cuillères à soupe Farine; 2 cuillères à soupe Huile; 1 cuillère à soupe Lait; 25 g Beurre; Sel, poivre

4/5

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13 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : escalopes de veau panées

Préparation : 5 min | Cuisson : 8 min | Temps total : 13 min

Versez la farine dans une assiette creuse. Dans une deuxième assiette creuse, battez l'oeuf entier avec le lait, salez et poivrez. Déposez la chapelure dans une troisième assiette creuse.
Trempez vos escalopes de veau successivement dans la farine, puis le mélange d’œufs et pour terminer la chapelure.
Faites fondre le beurre et l'huile dans une poêle bien chaude et faites cuire vos escalopes de veau panées à feu doux.