Etoiles sablées au chocolat

Name: Etoiles sablées au chocolat
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 285 g Farine; 160 g Sucre glace; 100 g Beurre ramolli; 30 g Cacao amer

3,6/5

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45 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : etoiles sablées au chocolat

Préparation : 25 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 45 min

Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace au batteur électrique, jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez la farine et le cacao en 2 fois.
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné, et étalez au rouleau sur 1 cm d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Réservez au frais pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 160°C. Chemisez la plaque de papier de cuisson.
Sortez la pâte du réfrigérateur et détaillez les sablés à l'emporte-pièce pour les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant bien.
Enfournez pour 20 minutes et laissez refroidir sur la plaque.