Farfalle aux pleurotes et poulet

Name: Farfalle aux pleurotes et poulet
Prep time: 13 min
Cook time: 17 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: France
Ingredients: 400 g Farfalle; 30 cl Crème fraîche liquide; 250 g Pleurotes; 200 g Blanc de poulet; 3 cuillères à soupe Parmesan râpé; Quelques feuilles Basilic; 1 pincée Noix de muscade; 1 gousse Ail; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

4,5/5

22 avis

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Une recette simple, douce et chaleureuse pour bien commencer l'automne.

30 min
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Plat Principal | Pâtes
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France

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : farfalle aux pleurotes et poulet

Préparation : 13 min | Cuisson : 17 min | Temps total : 30 min

Hachez l'ail et découpez le poulet et les pleurotes, après les avoir nettoyées, en petits morceaux.
Dans une poêle, faites revenir l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez-y le poulet et les pleurotes et faites cuire en mélangeant. Arrosez de crème fraîche. Salez, poivrez, ajoutez la pincée de noix de muscade et portez à ébullition.
Baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire les farfalle dans une grande casserole d'eau bouillante, al dente.
Égouttez les pâtes et mélangez à la sauce dans la poêle. Prolongez la cuisson de 2 minutes pour une bonne imprégnation.
Servez les farfalle aux pleurotes et au poulet après avoir saupoudré le tout de parmesan et ajouté les feuilles de basilic.