Feuilletés aux fruits

1. Lavez les fruits. Coupez les pomme et les poires en lamelles, puis les bananes en rondelles.
2. Au centre de chaque feuilles de brick, disposez 4 lamelles de pomme, 4 lamelles de poire et 4 rondelles de banane. Pliez les côtés sur les fruits, repliez les bouts obtenus et scellez avec un peu de beurre.
3. Dans une casserole, versez la confiture d'abricot puis faites-la chauffer environ 2 minutes pour obtenir un sirop.
4. Dans une poêle beurrée, faites cuire les feuilles de brick 2 minutes de chaque côté. Disposez-les dans une assiette, badigeonnez de sirop d'abricot, parsemez de fruits de votre choix et d'un peu de crème chantilly (voir notre recette ici), puis servez aussitôt.

Auteur: Marine