Feuilletés d'endives au jambon

Name: Feuilletés d'endives au jambon
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 4 tranches Jambon; 4 Endives; 100 g Gruyère râpé; 1 Oeuf; Sel, poivre

4/5

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35 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : feuilletés d'endives au jambon

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Faites cuire les endives dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égouttez-les. Préchauffez le four à 200°C.
Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon. Salez, poivrez. Coupez la pâte feuilletée en 4, parsemez chaque part de gruyère râpé avant d’y enrouler les endives au jambon. Soudez les bords des feuilletés et dorez au jaune d’œuf battu.
Déposez les feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 à 20 minutes.