Filet de canard aux figues

Name: Filet de canard aux figues
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Filets de canard; 12 Figues; 40 g Beurre; 3 cuillères à soupe Miel liquide; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café Cannelle; Sel, poivre

4,1/5

23 avis

Déposez le premier commentaire !

20 min
●
Plat Principal

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : filet de canard aux figues

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Préchauffez le four à 240 °C (th. 8).
Rincez les figues, fendez-les en quatre. Posez-les dans un plat à rôtir beurré (10 g), ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et la cannelle. Enfournez 10 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer le reste du beurre dans une poêle. Mettez les magrets de canard à dorer 4 minutes de chaque côté et réservez-les au chaud.
Versez le vinaigre balsamique dans la poêle avec le reste de miel en mélangeant. Remettez les filets de canard à cuire 1 minute dans cette sauce. Salez et poivrez à votre goût.
Servez les filets de canard aux les figues arrosés de sauce.