Filet de poisson et fondue d’épinards

Name: Filet de poisson et fondue d’épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 kg Épinards frais; 4 Filets de poisson blanc; 20 g Beurre; 2 Petits oignons; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Huile; Sel, poivre

4/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Pour vous régaler en toute légèreté, cette recette de filet de poisson accompagné d’une fondue d’épinards est parfaite. Facile et rapide à réaliser, ce plat est aussi délicieux.

30 min
●
Plat Principal
●
Française

Ingrédients

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : filet de poisson et fondue d’épinards

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Commencez par équeuter et rincer les épinards.
Dans une sauteuse, faites chauffer 10 g de beurre et la cuillère à soupe d’huile. Faites-y revenir les oignons épluchés et émincés. Ensuite, ajoutez les épinards et faites-les cuire pendant 8 minutes en mélangeant régulièrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Prenez une poêle et faites-y chauffer le reste de beurre. Ensuite, dorez chaque côté des filets de poisson. Laissez cuire à feu doux en arrosant souvent avec le beurre.
Dans 4 assiettes, disposez les épinards et placez les filets de poisson par-dessus. Ajoutez des rondelles de citron avant de saler et poivrer. Dégustez aussitôt.