Filet de saumon en croûte de sésame

Name: Filet de saumon en croûte de sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: japonaise
Ingredients: 2 pavés Saumon frais; 2 Citrons jaunes; 100 g Sésame blanche; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Thym; Sel; Poivre

5/5

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Découvrez notre filet de saumon tendre et savoureux, enrobé d'une délicieuse croûte croustillante au sésame. Une recette facile à réaliser et pleine de saveurs, parfaite pour un repas léger et gourmand.

30 min
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Plat Principal
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japonaise

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Préparation de la recette : filet de saumon en croûte de sésame

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Dans un saladier, mélangez l'ail finement haché, le jus des deux citrons, le zeste d'un citron, l'huile, le thym, le sel et le poivre.
Coupez les pavés de saumon en petits dés de 1 cm de côté environ. Ajoutez-les à la marinade, puis placez le tout au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préchauffez votre four à 180 °C.
Versez les graines de sésame dans une assiette plate. Sortez les dés de saumon de la marinade et enrobez-les de sésame.
Huilez un plat allant au four et disposez-y les dés de saumon. Faites cuire à 160 °C pendant 20 minutes.
Savourez le filet de saumon en croûte de sésame.