Filet mignon aux pommes caramélisées
5,0/5
Voici une recette originale sucrée/salée pleine de saveurs qui va émerveiller vos papilles ! Très facile à préparer, ce plat gourmand pourra être dégusté à n'importe quelle occasion !
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30 min
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Plat Principal
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : filet mignon aux pommes caramélisées
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Pelez et émincez les échalotes. Lavez et coupez les pommes en quartiers.
- Dans une cocotte, faites griller sans matière grasse les pignons de pain à feu vif et réservez.
- Dans cette cocotte, ajoutez l'huile d'olive, faites revenir les échalotes, puis le filet mignon pendant 8 minutes.
- Ajoutez l'arôme et faites caraméliser. Prolongez la cuisson environ 5 minutes.
- Ajoutez les pommes, poivrez et laissez cuire 7-8 minutes.
- Saupoudrez de cerfeuil.
- Servez et dégustez immédiatement.
Auteur: Kamariya
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