Filet mignon de porc

Name: Filet mignon de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Filets mignon de porc; 2 brins Thym; 2 brins Romarin; Beurre; Huile d'olive; Sel, poivre

4,7/5

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Une viande que vous pouvez agrémenter de légumes de saison ou de pâtes.

40 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : filet mignon de porc

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 200°C.
Dans une poêle huilée bien chaude, déposez les filets mignon coupés en deux et préalablement salés. Faites dorer tous les côtés de la viande. Une fois la viande colorée, poivrez.
Placez les deux filets mignon dans un plat à gratin. Ajoutez le thym et le romarin. Déposez des noisettes de beurre sur les filets mignon.
Mettez au four pendant 20 minutes. Arrosez régulièrement le filet et retournez-le à mi-cuisson.