Filet mignon et pommes de terre au Cookeo
4,2/5
Cette recette simple et rapide à préparer est idéale pour un déjeuner ou un dîner en famille. Servi en plat unique, ce filet mignon et pommes de terre au Cookeo régalera tout le monde.
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32 min
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Plat Principal
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Cookeo
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : filet mignon et pommes de terre au cookeo
Préparation :
10 min
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Cuisson :
22 min
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Temps total :
32 min
- Pour commencer, épluchez et émincez les oignons.
- Pelez et découpez les pommes de terre en rondelles.
- Versez l’huile d’olive dans la cuve du Cookeo. Ajoutez les oignons et le filet mignon coupé en médaillons.
- Faites revenir pendant 5 minutes en mode « Dorer ». Ajoutez ensuite les rondelles de pommes de terre, le vin blanc, le fond de veau, l’eau ainsi que la moutarde. Salez, poivrez et ajoutez un peu de paprika.
- Mettez à cuire en mode « Sous pression » pendant 15 minutes. Au bout de ce délai, passez en mode « Dorer » pour réduire la sauce pendant 2 minutes. Dégustez le filet mignon et pommes de terre au Cookeo.
Auteur: Nadia
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