Flammekueche facile

Name: Flammekueche facile
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: alsacienne
Ingredients: 280 g Lardons; 20 cl Crème fraîche épaisse; 5 cl Vin blanc; 1 Pâte feuilletée prête à dérouler; 1 gros Oignon; Sel, poivre

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de Flammekueche facile, une spécialité alsacienne incontournable. Une pâte fine, de la crème fraîche, des oignons et du lard pour une tarte légère et gourmande à déguster en toute simplicité.

30 min
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Entrée | Tarte salée
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alsacienne

Ingrédients

Ustensiles

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Préparation de la recette : flammekueche facile

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Déroulez la pâte feuilletée sur une feuille de papier sulfurisé et réalisez quelques perforations à l'aide d'une fourchette.
Pelez l'oignon, puis hachez-le en fines lamelles. Dans une poêle, faites-le revenir avec les lardons. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre, puis déglacez au vin blanc. Laissez mijoter pendant 2 minutes, puis égouttez.
Répartissez uniformément la crème fraîche sur la pâte feuilletée et répandez ensuite le mélange de lardons par-dessus.
Enfournez 20 min et servez immédiatement votre flammekueche.