Flan antillais
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Découvrez notre recette facile de flan antillais, un dessert crémeux et exotique. Parfait pour finir un repas sur une note douce et ensoleillée.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : flan antillais
Préparation :
15 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
60 min
- Séparez les jaunes des blancs d'œufs. Mélangez le lait concentré sucré avec une quantité équivalente de lait écrémé. Incorporez la noix de coco râpée et remuez bien l'ensemble.
- Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Caramélisez le fond d'un moule.
- Cuisez le flan au bain-marie dans un four préchauffé à 220-240 °C pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez ce délicieux flan antillais bien frais pour un dessert exotique qui ravira vos convives.
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