Flan au chocolat
5,0/5
Classique, traditionnel et intemporel, ce dessert léger et gourmand est simple et rapide à préparer. Pour les petits comme les grands, son bon goût de chocolat sera très apprécié.
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65 min
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Dessert
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Verrines sucrées
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Flan
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : flan au chocolat
Préparation :
20 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
65 min
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feu doux avec le lait. Remuez régulièrement pour éviter qu'il ne colle au fond de la casserole. Laissez tiédir.
- Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé dans un récipient jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Versez le chocolat dans la préparation œufs/sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène et lisse.
- Préchauffez le four à 160°C.
- Répartissez la préparation dans des ramequins et placez-les dans un plat creux allant au four. Remplissez la moitié du plat d'eau.
- Enfournez et faites cuire 30 minutes au bain-marie. Laissez refroidir et placez au frais quelques heures avant de servir.
- Dégustez bien frais votre flan au chocolat.
Auteur: Sophie L.
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