Flan aux haricots verts, parmesan et mascarpone
3,2/5
Une idée originale et savoureuse pour cuisiner des haricots verts ! Un plat familial facile à réaliser et à partager.
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50 min
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Entrée
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Accompagnement
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Flan de légumes
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française
Ingrédients
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : flan aux haricots verts, parmesan et mascarpone
Préparation :
20 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
50 min
- Lavez et équeutez les haricots, faites les cuire 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée. Dès qu'ils sont cuits, plongez-les dans un saladier d'eau glacée.
- Préchauffez le four à 150°C. Dans une poêle, faites revenir les haricots et l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez refroidir.
- Mixez le mascarpone, les oeufs, la ciboulette, le parmesan, les oignons, les pignons et les haricots jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez le tout dans des moules à muffins et enfournez le flan aux haricots verts pour 30 minutes.
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