Flan chocolat

Name: Flan chocolat
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 g Chocolat noir; 50 cl Lait; 4 Oeufs; 75 g Sucre en poudre

4/5

29 avis

2 commentaires

Régalez-vous avec un délicieux entremets au chocolat pour faire plaisir à toute la famille.

35 min
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Dessert | Flan
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : flan chocolat

Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 35 min

Faites chauffer le lait pour y faire fondre le chocolat noir, cassé en morceaux, en mélangeant bien.
Battez les oeufs avec le sucre dans un grand bol et versez progressivement le lait chocolaté dedans tout en continuant à mélanger au fouet.
Couvrez le bol hermétiquement avec du film alimentaire et mettez-le dans une cocotte avec de l'eau à mi-hauteur pour laisser cuire 30 minutes au bain-marie à feu moyen.
Laissez refroidir le flan au chocolat et servez à la cuillère dans des ramequins.