Flan de carottes au Thermomix

Name: Flan de carottes au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Carottes; 3 Oeufs; 80 g Emmental râpé; 10 cl Crème entière liquide; 1 Echalote; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à café Cumin en poudre; 1 pincée Sel

5/5

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Une recette simple et rapide de flan de carottes au Thermomix pour une entrée originale et gourmande ou un accompagnement savoureux.

37 min
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Entrée | Accompagnement | Thermomix | Flan de légumes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : flan de carottes au thermomix

Préparation : 10 min | Cuisson : 27 min | Temps total : 37 min

Préchauffez le four à 200° C. Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux. Pelez l'échalote.
Mettez l'échalote et les carottes dans le bol du Thermomix et mixez 10 seconde, à vitesse 5.
Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule.
Ajoutez l'huile et le cumin, puis faits cuire en fonction cuillère à 100° C pendant 7 minutes.
Ajoutez ensuite les œufs, la crème, l'emmental et une pincée de sel. Mixez 30 secondes, à vitesse 8.
Pour finir, mettez la préparation dans des moules à muffin en silicone.
Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Dégustez le flan de carottes au Thermomix.