Flan de carottes light
5,0/5
Cette recette de flan de carottes light a vraiment tout pour plaire ! Colorée et moelleuse, elle est très facile à réaliser, mais surtout très savoureuse. Laissez-vous tenter pour un moment gourmand !
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70 min
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Accompagnement
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Minceur
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Cuisine végétarienne
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Flan de légumes
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : flan de carottes light
Préparation :
40 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
70 min
- Mettez à chauffer le four à 150° C.
- Pelez, puis tranchez les carottes en rondelles. Mettez-les à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 25 minutes.
- Égouttez les carottes, mélangez-les avec 4 cuillères à soupe de leur jus de cuisson et le fromage blanc. Mixez pour avoir une crème onctueuse.
- Incorporez ensuite les œufs, la fécule de maïs ainsi que les épices. Salez, poivrez. Mixez à nouveau pour avoir une texture lisse.
- Remplissez les moules à muffins de la préparation. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Dégustez aussitôt le flan de carottes light.
Auteur: Nadia
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