Flan de carottes light

Name: Flan de carottes light
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 5 Carottes; 2 Œufs; ½ cuillère à café Fromage blanc; ½ cuillère à café Fécule de maïs; ½ cuillère à café Curry; 3 pincées Cumin; Sel, poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Cette recette de flan de carottes light a vraiment tout pour plaire ! Colorée et moelleuse, elle est très facile à réaliser, mais surtout très savoureuse. Laissez-vous tenter pour un moment gourmand !

70 min
●
Accompagnement | Minceur | Cuisine végétarienne | Flan de légumes
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Éplucheur
Acheter

Mixeur plongeant
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : flan de carottes light

Préparation : 40 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 70 min

Mettez à chauffer le four à 150° C.
Pelez, puis tranchez les carottes en rondelles. Mettez-les à cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 25 minutes.
Égouttez les carottes, mélangez-les avec 4 cuillères à soupe de leur jus de cuisson et le fromage blanc. Mixez pour avoir une crème onctueuse.
Incorporez ensuite les œufs, la fécule de maïs ainsi que les épices. Salez, poivrez. Mixez à nouveau pour avoir une texture lisse.
Remplissez les moules à muffins de la préparation. Faites cuire au four pendant environ 30 minutes. Dégustez aussitôt le flan de carottes light.